在这部感人的四集纪录片剧集《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》中，美食作者史蒂夫·萨特菲尔德开启了一段活力满满的精彩烹饪之旅，与主厨、历史学家和活动家一起赞美非裔美国人的勇气、技艺和智慧。
Kenny Barnes Matthew Barnett Jessica Batten Kelly Chase Mark Cuevas Giannina Milady Gibelli Cameron Hamilton Amber Pike Damian Powers Lauren Speed Diamond Jack Carlton Morton Ebony Alexis Westley Baer India Bridgeforth 尼克·拉奇 凡妮莎·米尼洛
丹尼斯·秋山 Jonny Caines 斯科特·卡瓦列罗 Jessica Clement 阿莫斯·克劳利 Jason Gosbee
诺亚·怀尔 索尼亚·瓦格尔 鲍勃·纽哈特 凯尔·麦克拉克伦 胡凯莉 大卫·达耶·费舍尔 简·库丁 奥林匹娅·杜卡基斯 丽莎·布瑞纳 马里奥·伊万·马丁内斯 克莱德·草津 亚历杭德拉·戈拉斯 José Montini Jessica Moreno Mauricio Llera
迈克尔·马德森 格雷格·科林斯 Sheldon Bailey Vickilyn Reynolds 拉扎尔·里斯托夫斯基 Alejandro Patino Iman Crosson Brock Baker Jessica Lizama Gloria Shuri Nava Rhomeyn Johnson Rawn Erickson Angelina Häntsch Daniel Grozdich Tony Baker
迪伦·沃克斯 Katrina Grey Lara Heller Eoin O #039;Brien Daniel Whyte 埃里克·保罗·埃里克森 Tori Lao-Lee Ego Mikitas Stephen Degenaro Dan Renalds Kelly B. Jones Niko Rusakov Kat Ingkarat Jaraswongkosol David Blazejko David Gray
斯科特·阿金斯 杜夫·龙格尔 Vas Sanchez Scott Hunter Kim DeLonghi Connor Lyons Justin B. Wooten 凯文·韦恩 让·克劳德·卢耶 Ida Lundgren 吉姆·E·钱德勒 Eric Gray 比尔·比利翁 Robert Berlin Dave Halls 卢克·霍克斯
马库斯·斯克里布纳 Taylor Shurte Alonzo B. Slater Lawrence Whitener Brandon Paul Johnson
Tim Robinson 詹妮弗·马萨拉 丹尼尔·R·希尔 Sisa Grey 弗兰克·格里什 Harvey B. Jackson Stephen Brown Kristen Kelly Amanda Reed Joyce Greenleaf Harry Zinn 马科斯·德席尔瓦斯
克里斯托弗·沃肯 汤姆·贝伦杰 保罗·弗里曼 艾德·奥尼尔 Colin Blakely JoBeth Williams Winston Ntshona Pedro Armendáriz Jr. Shane Rimmer Terence Rigby George Harris Jean-Pierre Kalfon Christopher Malcolm André Penvern Jean-François Stévenin
埃里克·罗伯茨 托尼·托德 马修·卡德罗普 Brenna D'Amico 泰勒·格雷 布洛克·安·史密斯 Deric Augustine 保罗·T·泰勒 戴维·德桑托斯 Tom Zembrod 劳伦斯·瓦尔纳多 Nick Marini Adam Budron Amber McNutt Jennifer Ugochukwu 娜塔莉·琼斯 布鲁斯·班内特 Samantha Baugnon Harrison Callaghan Richard Ray
迪伦·麦克德莫特 迈克尔·巴达鲁科 丽莎盖伊·汉密尔顿 Steve Harris 卡穆琳·曼海姆 凯利·威廉姆斯 拉腊·弗林·鲍尔
迪伦·麦克德莫特 迈克尔·巴达鲁科 丽莎盖伊·汉密尔顿 Steve Harris 卡穆琳·曼海姆 凯利·威廉姆斯
Paul Dewdney Leona Roberts Paul Stephen Mann Joel McDade Amy Mackie Stephen Corrall Murdo Adams David Hallows Alastair Statham Niamh Parrington Brendan Nelson Tony Greer Yu Heng Li Keith Hewitt Alexa Wright Seb Lord Ross Dillon Donnamarie McCusker
基冈·康纳·特雷西 杰特·克莱恩 肖恩·罗格森 莎拉·坎宁 Stephen McHattie 钱德拉·韦斯特 Ali Webb Deborah Ferguson Luke Moore Fox Rose Jayson Therrien Sarah Munn Grace Christensen Kevin Doree Blaine Schlechter 格里克·温斯顿
Steven Strait Ana Ortiz Gina Rodriguez Robert Bogue Orfeh Priscilla Lopez Taylor Gildersleeve Conor Romero Tibor Feldman Monica Steuer Stephen DeRosa Giovanna Cappetta Tom Morrissey Nina Lafarga Michael Sirow
Jessica B. Harris Stephen Satterfield
博诺 边缘 大卫·莱特曼 格伦·汉塞德 安东·寇班 吉米·艾奥文 罗瑞·奥尼尔 萨莱·加内特 Dermot Kennedy
未知
Joy Buolamwini Meredith Broussard Cathy O'Neil Silkie Carlo Zeynep Tüfekçi Amy Webb Tranae Moran Virginia Eubanks Icemae Downes Ravi Naik Deborah Raji Timnit Gebru Safiya Umoja Noble Wolfie O'Neil Kiri Soares
Bellie Bomman
郎朗
Richard O'Barry 路易·西霍尤斯 Hardy Jones Michael Illiff Joji Morishita Ian Campbell Paul Watson Doug DeMaster Dave Rastovich Charles Hambleton Hayato Sakurai Mandy-Rae Cruikshank Kirk Krack 伊莎贝尔·卢卡斯 海顿·潘妮蒂尔
罗伯特·奥尔特曼 保罗·托马斯·安德森 詹姆斯·肯恩 基思·卡拉丹 埃利奥特·古尔德 菲利普·贝克·霍尔 萨莉·凯勒曼 莱尔·洛维特 朱丽安·摩尔 迈克尔·墨菲 莉莉·汤姆林 罗宾·威廉姆斯 布鲁斯·威利斯 Kathryn Reed
伊藤诗织
玛莎·斯图尔特
演员：博诺 边缘 大卫·莱特曼 格伦·汉塞德 安东·寇班 吉米·艾奥文 罗瑞·奥尼尔 萨莱·加内特 Dermot Kennedy
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演员：
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演员：Joy Buolamwini Meredith Broussard Cathy O'Neil Silkie Carlo Zeynep Tüfekçi Amy Webb Tranae Moran Virginia Eubanks Icemae Downes Ravi Naik Deborah Raji Timnit Gebru Safiya Umoja Noble Wolfie O'Neil Kiri Soares
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